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商品訊息描述

德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』





傳承四代的焠煉鍛燒工夫,

特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面

對是廚房唯一的好幫手。
































金門鋼刀始祖 :



一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。































商品特色 :



1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導



































菜刀生流程 :



依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。

























金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」



中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。

























使用要則:



1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。









商品訊息特點









品牌:金永利鋼刀
型號:E3尖水果刀
尺寸:刀長:15cm X 3cm;柄長:9.7cmm
重量: 150公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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第9張專輯「自傳」今年誕生,五月天承諾歌迷的10張專輯進入倒數,五月天以出道至今的9大主題演唱會寫下自傳。相隔4年351天,17日他們再次回到台北小巨蛋,白色布幕落下,「Do you ever shine」歌曲中揭開9場巡演的第一回合,9場9種舞台9份歌單,曲目共108首,5人共換140套舞台裝,總成本高達1.6億,9萬張門票售罄,總票房共1.8億。

17日率先登場的是今年展開的巡演「RE : LIVE -Just Rock It 2016最終章 [自傳復刻版] 」,和7月在南港開唱的氣氛稍稍不同,為了維護周邊居民的安寧,現場有多迷工讀生舉著「演出期間保持歡樂,擊掌拍手代替上下跳動」的牌子。是否為此調整歌單?相信音樂營運長謝芝芬表示:「rundown都正常,我們也會顧及居民的感受和安全,能體諒居民。」也透露五月天很珍惜這次相隔4年重回小巨蛋的機會,阿信更是養精蓄銳,這幾天都睡飽睡好。

五月天前一天彩排到凌晨12點半,結束後開會到凌晨2點半,他們的總練團時數超過200小時。「離開地球表面」是五月天的標準嗨歌,配合歌詞「jump」,以往歌迷必定上下跳動,這回演唱會,阿信說:「大家可以用力地揮螢光棒、用力唱,但是記得不要跳,你說阿信不能跳很痛苦怎麼辦,反正人生痛苦的事很多,不差這一件!」

他又說:「如果(指離開地球表面)過關的話我會很開心,很開心的結果是,安可會加歌。」台下歌迷興奮尖叫,阿信壞心吊足粉絲胃口:「五月天開心的時候不會做加一首這樣的事情,我們會加半首。」隨後「離開地球表面」歌曲一下,全場幾乎無人跳動,五月天也忍住沒在台上跳動鼓舞群眾,算是安全過關。

>為方便中南部歌迷,五月天演唱會提前1小時於6點30分開唱,18日登場的是「RE:NOWHERE 諾亞方舟 [自選復刻版]」,同樣於6點30分開場。

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五月天攻蛋開唱零距離(3) (圖)











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中央社





2016年12月18日週日 台北標準時間下午9時32分





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

日本政府宣布召回駐韓大使,少女像爭議再成為日韓關係新火種,且火勢有蔓延跡象,日韓關係可能陷入繼「竹島風波」事件以來新低點,日韓原擬聯手牽制北韓的安保合作也將出現困境。

召回大使是外交抗議最嚴厲的手段之一,日本上次召回駐韓大使,發生在二○一二年八月,是為了抗議南韓總統李明博登陸日韓有領土爭議的竹島視察(南韓稱獨島)。

自民黨幹事長二階俊博肯定此舉是迅速做出適切的處置,批評南韓雖是重要國家,但交涉困難,是個「麻煩的對象」。日韓議員聯盟會長、自民黨眾議員額賀福志郎表示,此時美日韓正積極建構合作關係因應亞洲情勢,南韓政府卻無法處理此事,讓人難以理解。

多家日媒認為,日韓關係恐陷入長期停滯局面,可能衝擊日韓合作共同抵禦日益強大的北韓。

時事通信分析,爭議恐須留待南韓新總統上台再說,但南韓在野黨聲勢高漲,新政權很可能毀棄雙方協議,日韓關係將陷入四年前冰點狀態。

TBS電視台提到,日本雖祭出強硬政策,但不會那麼容易解決問題,南韓政府顧慮輿論,不可能強行拆除。每日新聞則指出,日本召回大使的大動作很可能引發南韓國內反彈,並反應在總統大選,朝日本不希望的局面發展。

南韓媒體則指出,南韓在美日韓三國副外長會議同一場合抗議日本閣員參拜靖國神社,並稱「釜山少女像」與「靖國神社參拜」是日韓精神戰,戰線將繼續拉長。

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